Dalle mura del Castello lo sguardo spazia sulla campagna circostante Il suo nome, già attestato nel 980, deriva dal latino cisterna, cioè pozzo per l'acqua. In uno dei principali saloni del castello, si conserva ancora oggi una grande cisterna, che originariamente serviva a raccogliere l'acqua piovana. La struttura urbana è rimasta ancora medioevale con il castello e la parrocchiale che dominano l'abitato. Per visite al Castello, vedi il programma di Castelli Aperti 2009 >

Il Museo di Arti e Mestieri di un tempo Il Castello è citato in un primo documento datato al 1311: la torre di avvistamento forse del 1200, ha pianta quadrata ed è oggi è priva di tetto. Dal 1980 è sede del Museo di Arti e mestieri di un tempo: una preziosa collezione di più di 3000 oggetti disposti in sale allestite a tema: la bottega del falegname, del sellaio, del ciabattino ecc. La parrocchiale dei Santi Gervasio e Protasio conserva uno splendido altare ligneo seicentesco, interamente dipinto in nero. L'originaria chiesa romanica dei Santi Gervasio e Protasio è ubicata più a valle e conserva un'antica tela seicentesca che raffigura il Miracolo di San Gervasio.

Comune di Cisterna d'Asti (AT) CAP 14010
Abit. 1206 m. 350 s.l.m. Patrona Madonna del Rosario
Municipio tel 0141.979124
www.collinealfieri.it/comuni/Cisterna.html    cisterna.dasti@reteunitaria.piemonte.it

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Per saperne di più

• Giorgio Parena Museo Arti e Mestieri di un tempo Cisterna d'Asti s.i.d.

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Musei, aree espositive e gallerie d'arte

• Museo delle Arti e dei Mestieri di un Tempo
  Castello di Cisterna tel 0141.979118
  www.collinealfieri.it/area_inf/museo.html    museo.arti.mestieri@libero.it

  Laboratori didattici didattici per l'a.s. 2008-2009 >

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Associazioni di produttori e operatori turistici

• Vignaioli Associati Cisternesi - Bottega regionale del Vino
  Via Duca d'Aosta 25 tel 0141.979126
  vignaioli.cisternesi@virgilio.it

Agriturismi

• Agriturismo La Serra
  Località San Gervasio tel 0141.979434
• Tenuta La Pergola
  Via Mattutina 3 Valle San Matteo tel 0141.979246

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Bed & Breakfast, locande, affittacamere

• Sotto il Castello di Dogliero Giovanna
  Piazza Vittorio Veneto 9
  tel 0141.979707 / 333.1713738 / 338.1678547
  sottoilcastello1@libero.it

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Ristoranti, trattorie, osterie

• Albergo - Ristorante Garibaldi
  Via Italia 1 tel 0141.979118
• Ristorante La Ca' Rossa
  Piazza Rino Rossino 1 tel 0141.979528
  www.lacarossa.it    info@lacarossa.it

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Enoteche, vinerie, distillerie

• Vignaioli Associati Cisternesi - Bottega regionale del Vino
  Via Duca d'Aosta 25 tel 0141.979126
  vignaioli.cisternesi@virgilio.it
• Ras-ciamuraje Osteria vineria
  Piazza Rino Rossino 5 tel 0141.979330

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Alberghi

• Albergo - Ristorante Garibaldi
  Via Italia 1 tel 0141.979118

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Produttori agricoli

• Tenuta la Pergola
  Cantina: regione Casu - Sede Sociale: via Fondo 26
  tel/fax 0141.979246
  www.tenutalapergola.it    pergola@tenutalapergola.it

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Produttori tipici e specializzati

• Tartufhouse di Stefano Peletto
  via Italia 12 tel 0141.979001 / 338.6111554

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la Cabalesta: I vini dell'arcobaleno

Les vins de l'arc-en ciel - Wines of the rainbow - Weine des Regensbogens