Il castello, irrimediabilmente danneggiato nel Seicento, venne demolito nel XIX secolo. In quel sito ora vi sono la Parrocchiale dei Santi Marco e Vincenzo e il Palazzo del municipio.

Nei dintorni, il Bricco dei Saraceni ricorda forse la battaglia del marchese Aleramo contro i Saraceni che occupavano la contea di Acqui

Interessante anche l'escursione alla frazione Noche, in un territorio collinare ricco di vigneti e tartufaie.

Vinchio è il paese natale di Davide Laiolo (1912 - 1984), comandante delle divisioni garibaldine durante la Resistenza, scrittore e amico di Cesare Pavese, giornalista e direttore dell'Unità.

Sulle alte colline le viti alimentano una rinomata produzione enologica; fra i vini primeggia il Barbera, ma non sono da dimenticare il Cortese, il Freisa d'Asti, il Grignolino, il Moscato, il Dolcetto, il Piemonte Bonarda, il Brachetto, lo Chardonnay.

Altri prodotti rinomati della zona sono il tartufo bianco e l'asparago.

Comune di Vinchio (AT) CAP 14040
Abit. 678 m. 269 s.l.m. Patrono San Vincenzo
Municipio tel 0141.950120 fax 0141.950905
www.comune.vinchio.at.it    vinchio@ruparpiemonte.it
Il Comune fa parte della Comunità Collinare Vigne e Vini

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Per saperne di più

• Franco Laiolo Luoghi di vinchio - Storia e leggenda ed. Diffusione Immagine 2003

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Riserve naturali, parchi

• Riserva naturale speciale della Val Sarmassa
  Sede e direzione: Via San Martino 5 14100 Asti
  tel 0141.592091 fax 0141.593777
  Sede operativa: Piazza Vercelli 1 14040 Vinchio (AT)
  tel 0141.950237
  www.parchiastigiani.it    enteparchi@parchiastigiani.it

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Musei, aree espositive e gallerie d'arte

• Museo multimediale di Davide Lajolo Vinchio è il mio nido
  Ex Municipio Via Cap. Laiolo
  www.davidelajolo.it
• Museo di civiltà rurale Vinchio, la sua terra e la sua gente
  Ex Municipio Via Cap. Laiolo

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Iniziative culturali e naturalistiche

• Associazione culturale Davide Lajolo (Onlus)
  Via Alta Luparia 5 tel 0141.950128 fax 0141.212884
  www.davidelajolo.it    laurana.layolo@fastwebnet.it

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Associazioni di produttori e operatori turistici

• Viticoltori Associati di Vinchio - Vaglio Serra
  Regione San Pancrazio 1
  tel 0141.950903 fax 0141.950904
  www.vinchio.com    info@vinchio.com

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Agriturismi

• Agriturismo Collina San Michele
  Via San Michele 14 tel/fax 0141.950420
  www.agriturismosanmichele.com    info@agriturismosanmichele.com

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Bed & Breakfast, locande, affittacamere

• Bed And Breakfast Cà d'Rot
  Via Caduti per la Liberazione 1 tel/fax 0141.950222
  www.cadrot.it    info@cadrot.it
• Bed and Breakfast I furestè
  Via Cortiglione 10 tel 0141.950277 / 349.3828824
  www.ifureste.it    info@ifureste.it
• Bed and Breakfast Profumi...
  Via Nizza 15/a Frazione Noche tel/fax 0141.950270 tel 338.6476665
  www.bbpro.it    info@bbpro.it
• Ostello della gioventù Bosco degli Elfi
  Ente gestore: Cooperativa sociale Vedogiovane Asti
  Via Fratel Teodoreto 9 tel 0141.950388 fax 0141.437100
  www.vedogiovaneasti.it    info@vedogiovaneasti.it
• Agriturismo San Michele
  Via Cortiglione 6 tel 0141.950231 fax 0141.950420
  www.agriturismosanmichele.com    info@agriturismosanmichele.com

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Ristoranti, trattorie, osterie

• Ristorante Non solo crudo
  Via Belveglio 29 tel 0141.950410 fax 0141.952713
  www.nonsolocrudo.com    info@nonsolocrudo.com
• Ristorante Giardino delle Gemme
  Via Croara 5 Frazione Noche tel 0141.950902 / 338.2545764
  www.giardinodellegemme.com    info@giardinodellegemme.com
• Vineria-Osteria Al Saraceno
  Piazza Vercelli 4 tel 0141.950506 / 347.306.99.77

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Produttori agricoli

• Azienda vinicola Lajeû
  Via Vaglio 2 tel 0141.950361 fax 0141.950842
• Azienda agricola Laiolo Severo Valentino
  Via Ramaudio 6 tel 0141.950212
• Azienda agricola Tirello Umberto
  Via San Michele 4/a tel 0141.950176
• Azienda vitivinicola Costa Olmo di Vittorio Limone
  Via San Michele 18 tel/fax 0141.950423
  www.costaolmo.com    info@costaolmo.com
• Azienda agricola Lajolo Guido Reginin
  Via San Giorgio 1 Frazione Noche tel/fax 0141.950139
  www.reginin.it    info@reginin.it

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Piante, fiori, giardini

• Damonte Claudio
  Via Vignassa 24 tel 0141.950292

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la Cabalesta: Colline dell’arcobaleno

Collines de l’arc-en ciel - Hills of the rainbow - Hügel des Regensbogens